Le pollen d’abeille contient des oligo-éléments : calcium, potassium, magnésium, fer, cuivre, phosphore, chlore, silicium, manganèse, soufre et jusqu’à 30 % de protéines ainsi qu’une variété d’acides aminés. Riche en provitamine A. Diverses enzymes ont été identifiées dans le pollen d’abeille, notamment : la diastase, l’invertase, la catalase, la phosphatase, l’acide lactique et la sucinsaide déshydrogénase. Ces protéines et acides aminés assurent une bonne construction cellulaire, soutiennent la croissance, la couleur et la reproduction des crevettes.
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Usage
Le pollen d’abeille est un aliment complémentaire. Il contribue à nourrir le biofilm, tout comme les crevettes.
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Collecte locale, Montréal
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Expédition postale
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MIC shrimps
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